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Via Passafiume, 6 Cefalù
90015 Cefalù (PA)
Tel : +39 0921 820404
Il nostro menu offre una variegata selezione di piatti della tradizione, con un occhio al presente.
Ci proponiamo di offrire prodotti del territorio per una scoperta a 360 gradi della nostra cucina, del sud Italia, e del mediterraneo.///////////
Our Menu offers a tasty selection of dishes of Sicilian tradition, with a contemporary touch.
We propose local products for a 360 degrees discovery of the local cuisine, from south of Italy, and the mediterranean.
Coperto euro 2 pp/ service 2 euros pax
Antipasti/Starters
In mancanza di prodotto fresco,
alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima surgelata all’origine.
Per garantire qualità e sicurezza, alcuni prodotti di origine animale,
così come i prodotti della pesca somministrati crudi,
sono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura.
In the absence of fresh products
some dishes could be prepared with frozen ones.
Products intended to be consumed raw or almost raw
has under gone to preventative freezing
treatment accordance with the Regulation CE. 853/2004
Polpo Grigliato,Hummus Paprika dolce e Salsa al Prezzemolo
Grilled Octopus ,Hummu, sweet Paprika and Parsely.///
Poulpe Grillé ,Hummus, Paprika doux et Persil
€15
Senza glutine
Polpette di Carne , Pomodoro e Mousse di Caciocavallo Madonita
MeatBalls, Tomato Sauce and Local Caciocavallo Cheese Mousse. ///
Boulettes de Viande, Sauce Tomate et Mousse de Fromage Caciocavallo des Madonies
€15
Baccalà Apparecchiato. (Baccalà Fritto, cipollata agrodolce,pinoli e uvetta)
Deep Fried CodFish, Sweet and Sour red onions, Pine nuts and raisins.///
Mourue Frite, Oignons rouge aigre douces, raisin and pignons
€15
Carpaccio Cotto di Maialino su Insalata di Finocchio e Arancia
Sliced Porc Roast, Fennels and Oranges Salad. //Chiffonade de rôti de porc, et Salade de fenuilles et oranges.
€15
Senza glutine
Primi Piatti / Pasta
Paccheri a " Taianu " ( Paccheri ripieni di stracotto di carne, crema di melanzane affumicate e caciocavallo )
Paccheri Pasta, filled with long cooking Meat ragout, and roasted Eggplants puree and caciocavallo cheese. ///
Paccheri Farci de Ragout de Viande, Puree d'Aubergine fumè,Sauce Tomate et Fromage Caciocavallo
€18
Pappardelle All'uovo, Funghi di Ferla e Salsiccia di maialino Nero
Pappardelle, Mushrooms, and Local Black Porc sausage. // Pappardelle, Pleurotes du Panicaut et ragout de saucisse de Porc Noir Local
€16
Ravioli di Spigola, Burro,Limone e Polvere di Caffè
Ravioli filled with seabass, Butter,lemon and Ground Coffee.///
Raviolis de Bar, sautès au Beurre,Citron et Cafe Moulu.
€18
La Nostra Pasta alla Norma
Our Style Pasta alla Norma ( Tomato sauce,Deep fried Eggplants, Basil , Ricotta Salata Cheese and smoked aubergines cream ). -///
Pâtes à la " Norma " ( Tomates, Aubergines frites, et Fromage Ricotta Salata, et creme d'aubergines fumès )
€15
Vegetariano
Secondi piatti / Main courses
In mancanza di prodotto fresco, alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima surgelata all’origine. Per garantire qualità e sicurezza, alcuni prodotti di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, sono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura. In the absence of fresh products some dishes could be prepared with frozen ones. Products intended to be consumed raw or almost raw has under gone to preventative freezing treatment accordance with the Regulation CE. 853/2004Filetto di Maialino,Salsa Marsala, Albicocche e patate arrosto
Pork Fillet, Marsala Sauce, Apricots and Baked Potatoes.///
Filet de Porc, Sauce au Marsala,Apricots et Pommes de terre au four.
€22
Senza glutine
Filetto di Baccalà al vapore su Salsa Sfincione,Crumble all'Acciuga e Cipolla Croccante
CodFish Fillet Sfincione Style ( Sauce with Tomates,Salted anchivies, onions and Oregano )Bread crumbs and Crunchy Onions. //
Fillet de Mourue servi avec sa sauce " Sfincione " ( sauce tomates, anchois, onions et Oregano ) Chapelure aux achois et onions crocantes.
€20
Stracotto di Manzo al Nero D'Avola, e la sua Purea di Zucca Rossa
Nero D'Avola Wine Stewed Beef, and its Pumpkin Puree.//
Boeuf Braisé au Nero D'Avola, et sa Purée de Poitiron
€22
Senza glutine
Trancio di Pesce Spada Alla Messinese
Swordfish Fillet " Messina Style " ( Tomato Sauce, Olives, Capers and Oregano ). //
Fillet D'Espadon à la Facon de Messina ( Sauce Tomate, Olives, Capres et Origan ).
€20
Senza glutine
Insalate-contorni / Salads-siders
La caponata
Traditional Sicilian "Caponata" sweet and sour aubergines, olives, capers, celery and onions and tomatoes. -
"Caponata " Ratatuille aigre-Doux avec Aubergines frites, Célery, Tomates, Capres et Olives
€8
Senza glutine
Vegetariano
Vegano
Patate Fritte
French Fries /
Pommes Frites
€6
Senza glutine
Verdura del giorno al vapore
Steamed vegetable of the day. //
Legume du jour à la vapeur
€7
Senza glutine
Vegano
Insalata Siciliana ( Finocchi, arancia e Olive
Sicilian Salad ( Fennels, Oranges and Olives).//
Salade Sicilienne ( Fenuilles, oranges et Olives ).
€7
Vegano
Senza glutine
Dolci/Desserts
Il Tiramisù
Our Delicious Tiramisu
€6
Cannolo scomposto
Cracked Cannolis ( Cannolo Bisquit, Ricotta Cheese Cream and Chocolate ). -
Le Cannoli à la cuillere ( Creme de Fromage Ricotta, Cannoli et Chocolat )
€6
Semifreddo alle mandorle
Almonds Parfait.-
Parfait aux Amandes
€6
Senza glutine
La NostraTesta di Turco ( Dolce tipico di Castelbuono )
Deep Fried Pasta sheets,Lemon Milk Cream, Cinnamon/
Millefeuilles, creme au lait, citron et Cannelle
€6
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