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Via Passafiume, 6 Cefalù
90015 Cefalù (PA)
Tel : +39 0921 820404
Il nostro menu offre una variegata selezione di piatti della tradizione, con un occhio al presente.
Ci proponiamo di offrire prodotti del territorio per una scoperta a 360 gradi della nostra cucina, del sud Italia, e del mediterraneo.///////////
Our Menu offers a tasty selection of dishes of Sicilian tradition, with a contemporary touch.
We propose local products for a 360 degrees discovery of the local cuisine, from south of Italy, and the mediterranean.
Coperto euro 2,50 pp/ service 2,50 euros pax
Antipasti/Starters
In mancanza di prodotto fresco,
alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima surgelata all’origine.
Per garantire qualità e sicurezza, alcuni prodotti di origine animale,
così come i prodotti della pesca somministrati crudi,
sono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura.
In the absence of fresh products
some dishes could be prepared with frozen ones.
Products intended to be consumed raw or almost raw
has under gone to preventative freezing
treatment accordance with the Regulation CE. 853/2004
Polpo Grigliato
Hummus,Paprika dolce, Salsa al Prezzemolo e pomodoro secco
€16
Senza glutine
Baccalà Apparecchiato
Baccalà Fritto, cipollata agrodolce,pinoli e uvetta
€15
Cozze scoppiate
Limone ,aglio, pepe, prezzemolo e vino bianco
€14
Senza glutine
Polpette di Carne
Salsa di Pomodoro, Mousse di Caciocavallo Madonita e basilico
€15
Primi Piatti / Pasta
Spaghettoni freschi al ragu di Pesce Spada
Pomodorini, pesce spada, capperi ed olive
€18
Ravioli di Spigola
Burro,Limone e Polvere di Caffè
€18
Paccheri a " Taianu "
Sugo di carne,melanzane fritte, crema di melanzane affumicate,caciocavallo e basilico
€18
La nostra busiata alla Norma
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, crema di melanzane affumicate, ricotta salata e basilico
€16
Vegetariano
Secondi piatti / Main courses
In mancanza di prodotto fresco, alcuni piatti potrebbero essere preparati con materia prima surgelata all’origine. Per garantire qualità e sicurezza, alcuni prodotti di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, sono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura. In the absence of fresh products some dishes could be prepared with frozen ones. Products intended to be consumed raw or almost raw has under gone to preventative freezing treatment accordance with the Regulation CE. 853/2004Filetto di Maialino al Nero d'Avola
Filetto di Maiale (cbt), Salsa al Nero d'Avola e patate al forno.
€20
Senza glutine
Tonno Rosso Scottato
Bistecca di Tonno rosso ,olio EVO, sale Maldon e la sua caponata di melanzane
€22
Senza glutine
Baccalà a "Sfincione"
Filetto di baccalà (cbt), su salsa sfincione,crumble aromatico , cipolla croccante e origano
€20
Pesce Spada alla griglia
Bistecca di pesce spada, insalatina "vastasa" e salmoriglio
€20
Senza glutine
Insalate-contorni / Salads-siders
Insalata mista
€8
Senza glutine
Vegetariano
Vegano
Caprese
Pomodoro, mozzarella e Basilico
€10
Senza glutine
Vegetariano
La caponata Siciliana
Preparazione agrodolce di Melanzane fritte, olive, cipolla pomodoro,sedano, capperi e olive.
€8
Senza glutine
Vegetariano
Vegano
Patate Fritte
€7
Senza glutine
Dolci/Desserts
Il Tiramisù
Our Delicious Tiramisu
€6
Cannolo scomposto
Scorza di Cannolo, crema di ricotta, scaglie di cioccolata, pistacchio e ciliegia candita
€6
Semifreddo alle mandorle
Crema di Cioccolato, e mandorle caramellate
€6
Senza glutine
La NostraTesta di Turco ( Dolce tipico di Castelbuono )
( Dolce tipico di Castelbuono ) Sfoglie di pasta fritta, crema di latte al limone, e cannella
€6
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